《Takumo coffee roastery》

《Takumo coffee roastery》

很高興收到來自香港朋友的自烘咖啡 跟這個朋友有很特別的緣份，多年前咖啡香瓶雛型的支持者，這些年下來烘豆也有了一定的成績，今天想分享的是他的作品：肯亞Masimba

濾杯：kono

水溫：90

手法：兩段式注水，時間2:15

粉水比：1:13,15克粉

研磨：中偏細

Smartcafe 36味：前段：13.茉莉 ，中段：16.蜂蜜

尾韻：29黑醋栗

※典型的肯亞口感，半直火的溫和底蘊，精美的包裝呈現出職人工匠的專業精神

Smartcafe 素人咖啡誌

#Takumo coffeeroastery