義式咖啡機的設計原理主要是利用高壓力將水通過咖啡粉，從而萃取出濃郁的咖啡。具體來說，義式咖啡機的設計包括以下幾個部分：
1. 水箱：義式咖啡機通常配備有一個水箱，用於裝載清水。
2. 熱水器：水箱中的水通過一個熱水器加熱，使其達到煮咖啡的最佳溫度（通常是90°C到96°C之間）。
3. 壓縮器：壓縮器通常是由一個活塞和一個壓縮膜組成，用於產生高壓力。義式咖啡機中的壓縮器通常可以產生超過9個大氣壓的壓力。
4. 咖啡粉壓縮器：咖啡粉壓縮器用於將咖啡粉壓縮成一個固體均勻的薄片，稱為「咖啡芯」。
5. 咖啡芯：咖啡芯是由壓縮器和咖啡粉壓縮器共同製作的，是製作義式咖啡的核心部分。
6. 咖啡頭：咖啡頭是義式咖啡機中的另一個重要組件，它是一個小孔，通過這個小孔可以讓水通過咖啡芯。
當義式咖啡機啟動時，熱水會通過壓縮器，進入咖啡芯，通過高壓力和高溫度，萃取出濃郁的咖啡液。咖啡液通過咖啡頭流出，最後被收集在杯子中。
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