SMARTCAFE COFFEE STUDIO

馬來西亞的咖啡文化非常獨特，他們以「Kopi」或「咖啡」來稱呼這種飲品。在馬來西亞，人們經常使用一種稱為「Kopi-O」的方式炒咖啡，其中「O」代表黑咖啡，也就是不加奶的咖啡。以下是一個常見的馬來西亞炒咖啡的步驟： 1....

沖煮咖啡的儀式感是指在準備和製作咖啡的過程中所產生的一種特殊體驗和情感。這種儀式感可以是個人的，也可以是與他人分享的。以下是幾個與沖煮咖啡儀式感相關的元素： 1. 器具和工具：沖煮咖啡的過程通常需要使用特定的器具和工具，例如手沖壺、咖啡濾紙、磨豆機等。這些專用工具和器具增加...

咖啡是一種全球性的飲品，被廣泛認為是一種美味和提神的飲料，因此有很多人熱愛研究咖啡的原因。 以下是一些可能的原因： 1. 咖啡有複雜的風味和口感，而且每種咖啡豆和沖泡方式都有不同的特點，因此研究咖啡可以讓人了解更多關於咖啡的味道和風味的變化。 2....

<咖啡小知識> 一般義式濃縮咖啡的萃取時間約為 25 秒左右， 這也是義式咖啡萃取的標準時間範圍。 當然，萃取時間也會因咖啡豆種類、 烘焙度、研磨度、水壓等因素而有所不同。 如果您想要調整咖啡的味道， 可以透過調整萃取時間來變化， 但建議在萃取時間縮短或延長時，...

1.咖啡豆的選擇：使用義式咖啡機製作濃郁的義式咖啡，需要選擇適合的咖啡豆。通常選擇深度烘焙、帶有濃郁風味和香氣的義式咖啡豆，可以製作出更加濃郁的義式咖啡。 2.壓力控制：義式咖啡機的壓力是製作美味義式咖啡的關鍵之一。一般來說，使用義式咖啡機時，需要控制好水的壓力，通常在9-...