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如何製作一杯好的濃縮咖啡

作家相片: Watson LuWatson Lu

<咖啡小知識>


一般義式濃縮咖啡的萃取時間約為 25 秒左右,

這也是義式咖啡萃取的標準時間範圍。


當然,萃取時間也會因咖啡豆種類、

烘焙度、研磨度、水壓等因素而有所不同。


如果您想要調整咖啡的味道,

可以透過調整萃取時間來變化,

但建議在萃取時間縮短或延長時,

搭配適當的研磨度和壓力來調整,

才能達到最好的口感。


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