SMARTCAFE COFFEE STUDIO

Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi ® G1 Lot 19/03 國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區 : 耶珈雪啡 (Yirgacheffe) 海拔　　:1,850-2,300公尺 品種　　: (Heirloom)...

關於咖啡的學習我們可以從很多不同的角度來看待,但是也最基本的就是人與人之間的互動能夠產生一個共同的語言…

非常棒的一次咖啡分享， 現場樺品國際的老闆也準備了品酒與義大利麵來分享 咖啡搭配送進口的義大利廚具別有一番風味 #樺品國際

咖啡也可以是件非常有趣的事情加一顆棉花糖放在咖啡粉的上方透過熱水不斷地沖煮，你可以感受到很微妙的變化歐!

咖啡不只是跟文清結合也可以是與工業與重金屬的相遇， 這裡不只是有好的咖啡與好的甜點 還有絕對的空間創意存在，#cafeholic

在藍瓶咖啡的世界裡總有一個角落是安靜的， 可以讓你放下一切生活中的煩憂靜靜的坐下來享受

咖啡已經是一個全球共同討論的話題他是我們生活中的一個點滴卻也同時帶出了人與人之間的相互溝通的一個媒介都過這個咖啡讓我們的距離不再遙遠 # 世界和平

《關於咖啡拿鐵》😁 拿鐵大家的印象中 就是牛奶多一點， 其實應該說在一個比例下， 怎麼樣表現出牛奶的風味， 一杯好的咖啡拿鐵除了比例外 關於牛奶的選擇也是他的重點， 選取牛奶後， 可以稍微的把牛奶量增加， 讓咖啡拿鐵喝起來多一些甜感， 卻又不要太過於水感，...

沖繩島的35咖啡 近幾年來越來越受到歡迎 當然除了以珊瑚礁為環保的概念出發製作 更重要的是在風味上的獨特性能夠很清楚地表達出沖繩這個地方的草根特色 有時候你會在哪某一個地方 喝到某一種咖啡 某一種烘培度 然後你就會想說 對了!這就是35咖啡(*¯︶¯*) #不是35元咖啡...

最近看了一篇 關於動畫大師宮崎駿先生的報導 才發現 宮崎駿大師很喜歡 用手沖的方式來喝咖啡, 而且是用傳統的瓦斯煮熱水的方式. 其實這個方式，可以讓水溫一直快速的保持在高溫點，這樣子的咖啡可以帶來更多不同的感受，更乾淨的口感 看著宮崎駿大師一派瀟灑自若的白髮...

【世界咖啡館 台北興波咖啡2.0 Simple kaffa Taiwan 】 Berg wu所帶領的興波咖啡2.0當中 看到了從台灣咖啡界角度融合了美日風格優點的全新咖啡典範（非常符合台灣多元文化的特性😁），這裡給大家的可能不是單純的時尚文青，而是真真實實的咖啡魔力，...

粉末的粗細，水溫的控制， 手沖力道拿捏一直都是耐人尋味的三角謎題，當然選豆子與了解也是很重要的不是嗎?(*¯︶¯*)

The goal I laid out at the beginning was to become a coffee shop that brings a smile to your face with just one cup of coffee. This...

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